Hotel Nepomuk Bamberg Regnitz
Hotel Nepomuk Bamberg Eckerts Schänke
Hotel Nepomuk Bamberg Eckerts Schild

Essen und Trinken

DAS ECKERTS
GENUSS IM FLUSS

Das Eckerts ankert wie ein Schiff mitten in der Regnitz. Wärend links und rechts das Wasser rauscht, sitzen Sie in einem wunderbar ruhigen Ambiente mit modern-fränkischem Interiordesign. Geradlinig, markant und schnörkelos. Aus regionalen und saisonalen Produkten werden traditionelle Gerichte neu interpretiert und frisch von Hand zubereitet. Hier wird „Fränkische Gastlichkeit“ urban umgesetzt. Die Brückenterasse lädt zu einem sonnigen Frühstück mit Blick über die Regnitz zum Hainpark ein. Wenn das Wetter Sie frösteln lässt, wärmen Sie sich in unserer gemütlichen Bar am Kamin. Erleben Sie die fränkische Seele im Eckerts und freuen Sie sich auf genussreiche und vor allem entspannte Stunden.

FINE-DINING IM ESSZIMMER

Ausgezeichnet mit 14 Gault-Millau Punkten erleben Sie Genuss pur im Finedining-Bereich Esszimmer im Eckerts. Originelle Konzepte und außergewöhnliche Kombinationen - lassen Sie sich von Chefkoch Christian Hörner-Seiser verwöhnen und inspirieren. Das Menü ist geprägt von Regionalität und Originalität, von Handwerkskunst und Kreativität, von Frische und der Liebe zum Detail.
Christian Hörner-Seiser spielt kreativ und ideenreich mit den Wurzeln der fränkischen Küche, wobei Einflüsse aus Großmutters Zeiten ihren Weg in die moderne Küche finden. Die Weinbegleitung zum Menü zelebriert das außergewöhnliche Spektrum dessen, was fränkischer Wein zu bieten hat. Ein Muss für Genießer!

Donnerstag bis Samstag von 18:30 bis 22:00 Uhr, an Feiertagen ist das Esszimmer nixht geöffnet.
Wir freuen uns, Sie im Eckerts begrüßen zu dürfen.

Wir reservieren gerne für Sie, sprechen Sie uns an!